木苺マッフィン

今日は春休みの一番目日！宿題がぜんぜんしないつもりだ！春の気のために家を掃除して、おいしい物を作ろうと思っている。マッフィンの作り方が簡単だし、木苺が暖かい味があるから、木苺マッフィンを作った。

木苺マッフィンの作り方：

オーブンが　２０５C　（４００F)で熱くになりなさい。マッフィンブリキに乳酪を塗りなさい。

①大きいお椀に１９５ｇ（１．７５C.)小麦粉、４ｍｌ（３／４ｔ．）塩、２００ｇ（７／８C.）砂糖、１０ｍｌ（２ｔ．）膨らし粉を混合しなさい。

②小さいお椀に室温（room temperature)になった卵が二つと１１５ｇ（１／２C.）乳酪を混合しなさい。１７５ｍｌ（３／４C.）牛乳を入れなさい。

早くて①と②を三十秒以下で混合しなさい。モコモコになるはずだ。マッフィンブリキに入れなさい。

ストルーソ・トッピング（任意信号）：１０ｍｌ（２ｔ．）乳酪、１５ｇ（１／８Ｃ．）小麦粉、１０ｇ砂糖、１０ｇ黒砂糖を混合しなさい。ブリキの生地に振り掛けなさい。

オーブンに二十分。

おいしい！